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海をテーマに・・・
ビギナーからヘビーユーザーまでカバーします。
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海と海王のセット Let's
Go!
720mlX2種 ¥2,900 
1800mlX2種 ¥5,200 
大海酒造の人気焼酎限定販売!
●いも焼酎
●海1本と海王1本のセットです
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海からの贈り物・2006 Let's
Go!
720ml ¥2,625 
1800ml ¥5,250 
大海酒造37度の限定品!
●いも焼酎
●無濾過
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くじらのボトル・新焼酎 Let's
Go!
720ml ¥1,250 
1800ml ¥2,150 
数に限りがありますのでお早めに!
●いも焼酎
●コガネセンガン・白麹・常圧蒸留
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芋焼酎は原料の新鮮さが命。近頃の焼酎ブームの中心になっているのが甘藷(いも)焼酎です。さつま芋の主産地である鹿児島県と宮崎県の南部で造られています。
原料には、食用芋のように皮が赤いものではなく、皮が白いか淡黄色で、デンプンを多く含んだものが使われています。品種でいえばコガネセンガンが最も多く、鹿児島県では九割以上を占めます。ほかに、焼酎専用に開発されたジョイホワイトや、製菓用のアヤムラサキ、ベニハヤトなどが使われることもあります。
さつま芋は傷みやすく、傷んだ原料で仕込むと、異臭や苦味が酒にでます。そこで酒造場では、掘りたての新鮮で健全なものによる仕込に努めています。
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